|
Atjar Ketimoen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer,1 rode ui,1 rode spaanse peper,4 eetl. citroensap,1 eetl. suiker,zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de komkommer en halveer in lengte. Verwijder de zaadjes met een theelepel. Snij de komkommer in blokjes. Pel de ui en snijd de helften in dunne ringen. Maak de spaanse peper schoon, verwijder de zaadjes en hak de peper klein.
Schep komkommer, ui, en peper door elkaar en voeg citroensap, suiker en zout naar smaak toe. Laat de salade op een koele plaatsminstens 2 uur staan zodat smaken goedkunnen intrekken.
|
|
|